很多人旅游時，都一定會有計劃的去品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，且每個城市都會有美食街，一邊逛夜市一邊嘗小吃，是每位游客都樂于選擇的方式。你是否也對各地的小吃很感興趣，或許你想要學(xué)會一兩種小吃的做法，然后開個小吃店招待來自全國各地的吃貨？如果你有這種想法的話，不妨跟小編一起去到下面的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)去看看。
課程(91)：廈門小吃培訓(xùn)學(xué)校,廈門培訓(xùn)小吃,廈門中式烹調(diào)師培訓(xùn)學(xué)校,廈門正規(guī)小吃培訓(xùn)學(xué)校,廈門麻辣小吃培訓(xùn),廈門小吃學(xué)校
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【學(xué)習(xí)小技巧】平遠(yuǎn)客家人的仙人板是以仙人草為主要原料制成的，仙人草又稱涼粉草，喜生于坡地、溝谷之中，怡味甘涼，有清熱解暑功效。制作仙人板方法簡便，先用干燥的仙人草放入鍋中熬煎，火候到一定程度時，將草漬撈起，再將仙人草湯過濾，然后倒入適量農(nóng)家涼粉，并加熱不斷攪拌，待湯液變成糊狀后即倒入瓷缽內(nèi)冷卻，便成了仙人板。經(jīng)過冷卻后的仙人板呈黑色凝膠狀，食用時可盛于碗中，用小刀搞碎，配以蜂蜜（或白糖）和香露，甘、香、韌、滑而又帶有“仙人草”特有的香味。
