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據(jù)說剁椒的來歷可以追溯到雍正年間, 著名的反清文人黃宗憲,在出逃的路上,途經(jīng)的一個小鄉(xiāng)村,借住在一個貧苦的農戶家。恰好農戶的兒子從田間采回來一些青紅辣椒,色彩艷麗。因為貧苦家里無菜,了解女主人的巧婦之愁,于是就用辣椒做菜,將其剁碎后,用油和鹽將其攪拌。黃宗憲吃后直稱美味。于是民間便有了剁椒之稱。后來又有了很多和剁椒相關的菜肴,比如有名的剁椒魚頭,剁椒金針菇,剁椒燒豬手,但剁椒的吃法可不僅如此,拌面、拌飯更是一絕?!?/p>
剁椒拌飯很火街上大小館子都當招牌菜在賣,十分的火爆,因為剁椒拌飯操作簡單制作時間短,而且價格也便宜大眾都能接受,所以市場需求量很大。

本校從選料到制作全程手把手教學.學習時間不限,全部動手操作。不做暴利合作,真正扶持小本創(chuàng)業(yè)。全過程學員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正,較后在您全部熟練了以后能獨立操作,從原材料開始一步步做出來。直至較后做出的口味和老師所制作的本相同方可。
培訓內容:
剁椒五花肉拌飯/面、剁椒豬肘拌飯/面
剁椒鹵肉拌飯/面、剁椒雞腿拌飯/面
剁椒肥腸拌飯/面、剁椒豬耳拌飯/面
剁椒豬腳拌飯/面、剁椒烤肉拌飯/面
剁椒火腿拌飯/面、剁椒臘肉拌飯/面
剁椒煎蛋拌飯/面、剁椒雞丸拌飯/面
剁椒雙拼拌飯/面、剁椒肉沫酸豆角拌飯/面
剁椒雪菜什錦拌飯/面、剁椒午餐肉拌飯/面
各種飲品
精美涼菜20余種:
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、
麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪、
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、
麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍
贈送:
專家授課開店運營指導
免費提供創(chuàng)業(yè)計劃方案
免費提供24小時經(jīng)營管理咨詢
兩人學習只收一份費用
免費終身技術升級

學校常年招生,隨到隨學, 從零開始學,入學即簽訂培訓協(xié)議,學不會可免費再學,中途不再收任何費用。經(jīng)學校多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的老板及專業(yè)技術人才,并建立起完善的服務體系。我們還為學員免費提供開業(yè)前的各項指導,店面設計策劃及籌備工作等,真正做到讓學員創(chuàng)業(yè)無憂。

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王*友
2024.09.21在這里學的砂鍋餅,挺滿意的。
報名課程:正宗砂鍋哈爾濱哪里可以學?
報名學費: ¥3800
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郭*玲
2024.09.29老師教學認真,味道不錯,課程滿意
報名課程:想在哈爾濱學烤肉拌飯技術
報名學費: ¥3800
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鄉(xiāng)政街校區(qū)
地址:哈爾濱道里區(qū)鄉(xiāng)政街
電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

引航資深顧問賀主任
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引航餐飲集團——引航餐飲技術培訓中心東北地區(qū)總部企業(yè)簡介:哈爾濱引航餐飲集團是一家極具創(chuàng)新精神和社會責任感的餐飲創(chuàng)業(yè)扶持、技術培訓結合的企業(yè)。始終以“信存高遠、技容天下”做為企業(yè)的生存法則。以德為先、以信為遠、為無數(shù)企業(yè)、店面、家庭、打造了成功的基石。企業(yè)資質:引航餐飲技術培訓中心擁有豐富的特色食品核心技術。憑借著自主研發(fā)技術秘方及各地特色、全國知名小吃三大優(yōu)勢,現(xiàn)今,在全國擁有四所專業(yè)的大型培訓基地。有上萬名學員在全國各地及國外地區(qū)成功創(chuàng)業(yè)開店。引航餐飲,以德、信、為企業(yè)文化,以責任為教學理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向!制度化,標準化,規(guī)范化來實施營運管理,著眼未來,力求打造國際餐飲技術培訓品牌。國家正規(guī)注冊企業(yè) 、省內重點技術培訓機構如今,引航餐飲已先后被譽為:黑龍江省餐飲協(xié)會指定技術培訓機構、黑龍江省餐飲創(chuàng)業(yè)孵化基地、黑龍江省小吃技木加盟平臺等諸多榮譽。并多次獲得國內外美食、小吃技術獎項,上萬封學員創(chuàng)業(yè)成功的感謝信和錦旗,使命感和責任感,敦促著引航餐飲不斷前行不斷發(fā)展,,技術權威:引航餐飲集合了上千種餐飲市場經(jīng)營火爆的特色食品及自主研發(fā)的小吃技術。由二十年教學經(jīng)驗的特級烹飪大師、特級面點師為你量身教學,手把手教授核心技術百年傳承的特色包子、早餐系列、具有地域風味的小吃系列、火爆餐飲市場的四川麻辣系列、以及國內外的美食等等,是集美食于大成者。技術和口味始終引領著全國市場。打造了多個品類成為餐飲市場的商業(yè)奇跡,開店扶持引航教學宗旨:不止教您技術,要讓您創(chuàng)業(yè)必須成功!擁有商學院教授、聯(lián)合業(yè)內資深運營顧問親自授課的培訓機構,共同扶持您開店!從選址、裝修、宣傳營銷、運營、管理等方面全方位的培訓,多年的核心技術傳授和更具專業(yè)性的創(chuàng)業(yè)指導,達成全國學員創(chuàng)業(yè)成功*,培養(yǎng)的創(chuàng)業(yè)學員遍布全國,至今全國學員開店已超過上萬家!學員加盟店面經(jīng)營火爆比比皆是!?引航讓更多的餐飲創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)夢想! 為您創(chuàng)業(yè)保駕護航