- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(4)
- 上課校區(qū)(1)
原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;紅薯粉的處理,香料的調(diào)配處理,配菜的處理;秘制調(diào)料,辣椒油,陳醋的做法;絕密高湯熬制;原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。
培訓(xùn)時(shí)間
學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)流程
流程1 第1步:熬制紅油 熬制紅油好的紅油對(duì)于好的酸辣粉是必不可少的,老師教您調(diào)出秘制紅油,口味。
流程2 第2步:煮制粉條 老師手把手教您煮制粉,火候完美掌控,有好賣相才有好生意。
流程3 第3步:炒制配料 傳授各種配料的搭配方法,以及特殊的炒制方法,讓口味無(wú)比美味。
流程4 第4步:制作完成 將制作好的紅油以及配料放入粉中攪拌均勻。
學(xué)習(xí)方式 手把手教學(xué),親自動(dòng)手操作
售后服務(wù) 免費(fèi)技術(shù)升級(jí),學(xué)不會(huì)*
投資分析: 一碗酸辣粉成本:粉條0.3元,湯鍋料0.2元,紙碗0.2元,香菜、蔥花、榨菜等十幾種調(diào)味料0.2元,花生、肉沫0.3元,合計(jì)成本1.2元/碗。一碗酸辣粉零售價(jià)5元,利潤(rùn)70%,一般情況下,每天毛利就可達(dá)到1000元左右。
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程*士
2024.09.30課程設(shè)計(jì)緊貼實(shí)際需求,實(shí)用性強(qiáng),學(xué)習(xí)體驗(yàn)令人滿意。
報(bào)名課程:萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi): ¥6880
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李*新
2023.11.14一對(duì)一教學(xué),基礎(chǔ)薄弱的也能一學(xué)就會(huì) ,環(huán)境還是很不錯(cuò)的
報(bào)名課程:炸雞鎖骨培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi): ¥2000
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孟*員
2023.08.30可以學(xué)習(xí)到很多的東西 比較正規(guī)
報(bào)名課程:早餐全能班培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi): ¥6880
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劉*員
2023.07.31課程靈活性比較強(qiáng),隨到隨學(xué),可以按自己時(shí)間來(lái),師傅教學(xué)很認(rèn)真
報(bào)名課程:過(guò)橋米線培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi): ¥3960
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淄博市張店校區(qū)
地址:張南路89甲8號(hào)
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼

淄博飄飄香小吃培訓(xùn)資深顧問(wèn)咨詢老師
專業(yè)解答各類課程問(wèn)題 微信號(hào):191******18
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桑老師—高級(jí)培訓(xùn)師
餐飲培訓(xùn)
飄飄飄香小吃培訓(xùn)師,08年加入 飄飄香,擅長(zhǎng)各類地方小吃制作培訓(xùn),具有酸辣粉板面等10年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),對(duì)各項(xiàng)產(chǎn)品都有精細(xì)的研究,對(duì)小吃有獨(dú)到的見(jiàn)解。 詳細(xì)
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邊老師—高級(jí)培訓(xùn)師
面食/面點(diǎn)培訓(xùn)
飄飄香小吃培訓(xùn)師,09年加入 飄飄香,擅長(zhǎng)面點(diǎn)制作培訓(xùn),對(duì)面點(diǎn)有8年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),對(duì)面點(diǎn)有深入研究,有自己的見(jiàn)解。 詳細(xì)
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魏老師—高級(jí)培訓(xùn)師
餐飲培訓(xùn)
飄飄香小吃培訓(xùn)師,09年加入 飄飄香,擅長(zhǎng)各類地方小吃制作培訓(xùn),具有廚師等8年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),對(duì)饸絡(luò)面等有獨(dú)特的見(jiàn)解。 詳細(xì)
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飄飄香餐飲管理有限公司歷經(jīng)十多年的發(fā)展,已成為集餐飲、管理、教育、物流、工廠五大版塊為一體的大型集團(tuán)公司,餐飲版塊屬于早期發(fā)展的重要內(nèi)容,現(xiàn)已在深圳、廣州、杭州、蘇州、南京等三十七個(gè)地級(jí)市開(kāi)設(shè)分校及培訓(xùn)基地,小吃餐飲培訓(xùn)版塊在每個(gè)地級(jí)市不長(zhǎng)的時(shí)間就會(huì)占據(jù)70%左右的市場(chǎng)份額,得力于好的技術(shù)口味!飄飄香餐飲小吃未來(lái)五年規(guī)劃,在華東、華中地區(qū)將陸續(xù)開(kāi)展50家分校,并以每年十家以上的速度在迅速拓展。將餐飲小吃市場(chǎng)帶領(lǐng)一個(gè)新的高度,并將此項(xiàng)版塊打造上市,好的小吃技術(shù)成就好的財(cái)富未來(lái)!飄飄香餐飲管理有限公司師資力量雄厚,每家學(xué)?;蚺嘤?xùn)基地配備八名以上的教師團(tuán)隊(duì),我們秉承“技術(shù)、口味”為生命力,傳承好的小吃內(nèi)容,從花色、樣式、口味、操作流程、配方比例、食材設(shè)備選取及開(kāi)店注意事項(xiàng)都有專業(yè)人員傳授,學(xué)員可以在短時(shí)間內(nèi)領(lǐng)悟到小吃的核心內(nèi)容,少走彎路,幫助所有學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功!公司經(jīng)營(yíng)宗旨: 弘揚(yáng)中華美食文化,創(chuàng)造健康快樂(lè)生活。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 衛(wèi)生至上,口味至美,服務(wù)至誠(chéng)。文化信條: 誠(chéng)信、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、共贏。