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椒麻雞:新疆民宗菜品以生態(tài)土雞為原料,選用幾十種上等的名貴中藥秘制而成,吃起來麻而不木,辣而不上火,皮脆嫩、肉筋道、清香四溢、回味悠長、拌面味道絕 佳。
實際操作內(nèi)容:
1、椒麻雞的加工方法;
2、椒麻雞味型的調(diào)配方法;
3、椒麻雞味碟技巧,
4、紅油煉制處理方法
5、椒麻雞制作過程中的常見問題和處理技巧
6、椒麻雞主要原材料的好壞識別等
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*學員
2025.01.10這里的老師教學認真負責,講解深入淺出,讓我掌握了實用技能。教室明亮安靜,空間寬敞舒適,交通便利,服務(wù)態(tài)度也挺好,感覺學習能力提升了不少。
報名課程:特色小吃培訓
報名學費: ¥2000
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劉*偉
2024.03.28課程還沒結(jié)束,還在上課,課程滿意
報名課程:特色小吃培訓
報名學費: ¥100
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臻食匯小吃培訓
地址:鄭州金水區(qū)花園路天倫路京澤茶城
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼